Четверг
24.05.2018
20:25
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Овощные салаты [80]
Салаты из мяса и субпродуктов [35]
Салаты из птицы [20]
Салаты из рыбы и морепродуктов [26]
Салаты из крупы, яиц, макарон и молочных продуктов [7]
Салаты из грибов [3]
Салатные заправки [10]
Соусы [8]
Закуски из мясных продуктов [12]
Закуски из рыбы и морепродуктов [15]
Закуски из сыра, овощей, грибов и фруктов [16]
Закусочные торты и рулеты [8]
Бутерброды открытые [12]
Бутерброды закусочные (канапе) [7]
Блюда из рыбы и морепродуктов [25]
Блюда из мяса [105]
Первые блюда [48]
Овощные блюда [30]
Шашлык, блюда для пикника [16]
Фруктовые салаты [12]
Сладкие блюда, десерты [59]
Мучные изделия [91]
Детское меню [11]
Доставка еды и продуктов
Delivery Club
Мода для Вас!
La Redoute
Любимые покупки
Поиск
Друзья сайта
  • Cервис автоматической регистрации доменов Ru на Ваше имя
  • Моментальные покупки
  • Всё для Photoshop
  • Лучшие курсы
  • Игровой портал
  • Книга сказок
  • Поиск дешевых отелей
  • Детские кроватки
  • Статистика
     

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    2. Суп-шоре из рыбы (Soupe de poisson)

    Ингредиенты:
    Для 4–6 человек: 1 кг рыбы (лучше всего судака), 2 стакана сухого белого вина, 1 морковь, 1 луковица, 10–12 зерен черного перца, сборный букет из 1–2 листиков лаврового листа, 1–2 веточек петрушки, 1–2 веточек сельдерея, щепотка шафрана, 0,5 стакана сметаны, соль и свежемолотый душистый перец по вкусу.

    1. У очищенной и выпотрошенной рыбы снять филейную часть (мякоть).
    2. Оставшуюся рыбу положить в кастрюлю, залить вином и водой (1,5 л), положить морковь, лук, перец горошком и сборный букет.
    3. Варить 1 час на среднем огне. Откинуть на сито. В процеженный бульон положить срезанную ранее филейную часть и варить еще 15–20 мин.
    4. Сварившуюся рыбу протереть через сито, залить сметаной и бульоном.
    Copyright MyCorp © 2018Конструктор сайтов - uWeb