Пятница
23.02.2018
03:44
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Овощные салаты [80]
Салаты из мяса и субпродуктов [35]
Салаты из птицы [20]
Салаты из рыбы и морепродуктов [26]
Салаты из крупы, яиц, макарон и молочных продуктов [7]
Салаты из грибов [3]
Салатные заправки [10]
Соусы [8]
Закуски из мясных продуктов [12]
Закуски из рыбы и морепродуктов [15]
Закуски из сыра, овощей, грибов и фруктов [16]
Закусочные торты и рулеты [8]
Бутерброды открытые [12]
Бутерброды закусочные (канапе) [7]
Блюда из рыбы и морепродуктов [25]
Блюда из мяса [105]
Первые блюда [48]
Овощные блюда [30]
Шашлык, блюда для пикника [16]
Фруктовые салаты [12]
Сладкие блюда, десерты [59]
Мучные изделия [91]
Детское меню [11]
Доставка еды и продуктов
Delivery Club
Мода для Вас!
La Redoute
Любимые покупки
Поиск
Друзья сайта
  • Cервис автоматической регистрации доменов Ru на Ваше имя
  • Моментальные покупки
  • Всё для Photoshop
  • Лучшие курсы
  • Игровой портал
  • Книга сказок
  • Поиск дешевых отелей
  • Детские кроватки
  • Статистика
     

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » 2014 » Август » 4 » Куриный рулет с сыром и сладким перцем
    20:37
    Куриный рулет с сыром и сладким перцем
    Куриный рулет с сыром и сладким перцем

    Куриный рулет с сыром и сладким перцем



    Запеченный куриный рулет необходимо полностью остудить, затем порезать острым ножом тонкими ломтиками и красиво разложить на тарелке. Закуска выглядит красиво и эффектно, она непременно придется по вкусу вашим гостям!
    Вы можете также проявить фантазию и использовать вместо сыра и сладкого перца другую начинку. Компоненты выбирайте так, чтобы они вместе идеально сочетались. И не забывайте про пикантные добавки – чеснок, перец чили, сушеные прованские или итальянские травы и пр.

    Попробуйте, это аппетитно, красиво и вкусно!

    Ингредиенты для куриного рулета с сыром и сладким перцем:
    Филе (куриное) – 1 штука (примерно 500 грамм)
    Куриные шкурки (с куриных грудок) – 3 штуки
    Сыр (твердый, например Российский) – 100 грамм
    Сладкий перец (крупного размера, желательно красного цвета) – 1 штука
    Лайм (среднего размера)– 1/2 штуки
    Свежая петрушка – 1/2 маленького пучка
    Свежий укроп – 1/2 маленького пучка
    Черный перец (молотый) – по вашему вкусу
    Смесь сушеных прованских трав – по вашему вкусу
    Соль (мелкая) – по вашему вкусу
    Горчица (французская) – 2 столовые ложки
    Сметана (жирностью 25%) – 1 столовая ложка


    Для смазывания формы:
    Масло (растительное, рафинированное)

    Время приготовления такого рулета – один час пятнадцать минут (плюс время для маринования куриного филе).
    Количество ингредиентов в списке рассчитано на шесть-восемь порций.

    Приготовление куриного рулета с сыром и сладким перцем.
    1. Куриное филе разрезать в виде прямоугольника.
    2. Из лайма выдавить сок.
    3. Натереть куриное филе черным перцем, мелкой солью. Сбрызнуть соком лайма. Оставить примерно на один час в холодильнике.
    4. Сладкий перец почистить от семян, белых пленок, удалить плодоножку. Мякоть порезать ломтиками.
    5. Сыр порезать ломтиками.
    6. Веточки свежего укропа и петрушки мелко порезать.
    7. Духовку разогреть примерно до ста восьмидесяти градусов.
    8. На рабочей поверхности разложить куриные шкурки в виде прямоугольника.
    9. Отдельно на рабочей поверхности выложить промаринованное куриное филе. На него выложить кусочки сыра и сладкого перца. Посыпать прованскими травами и измельченной свежей зеленью петрушки и укропа. Аккуратно свернуть рулет.
    10. Полученный куриный рулет выложить на куриные шкурки. Аккуратно завернуть в них рулет.
    11. Форму для выпекания смазать растительным рафинированным маслом. Выложить в нее куриный рулет.
    12. Перемешать французскую горчицу и сметану. Смазать полученным соусом верхушку рулета.
    13. Запекать рулет сорок минут.
    14. Рулет полностью остудить, порезать тонкими ломтиками.

    Приятного аппетита!
    Категория: Закуски из мясных продуктов | Просмотров: 701 | Добавил: Alex | Теги: петрушка, французская горчица, Лайм, укроп, сыр, сладкий перец, сметана, куриное филе, куриные шкурки | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright MyCorp © 2018Конструктор сайтов - uWeb