Пятница
22.09.2017
23:45
ГлавнаяРегистрацияВход
Приветствую Вас Гость | RSS
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Про еду [51]
Красота и здоровье [9]
Разное [12]
Доставка еды и продуктов
Delivery Club
Мода для Вас!
Любимые покупки
Поиск
Друзья сайта
  • Cервис автоматической регистрации доменов Ru на Ваше имя
  • Моментальные покупки
  • Всё для Photoshop
  • Лучшие курсы
  • Игровой портал
  • Книга сказок
  • Поиск дешевых отелей
  • Детские кроватки
  • Статистика
     

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Про еду

    Полезные свойства репчатого лука

    Полезные свойства репчатого лука


    Полезные свойства репчатого лука
    Репчатый лук, Allium cepa - один из самых известных представителей семейства Луковые. В диком виде он неизвестен, однако родственные разновидности растений встречаются в Центрально Азии.

    Использование репчатого лука в пищу, скорее всего, насчитывает много тысяч лет. В Древнем Египте лук считался символическим изображением вселенной. В Древней Греции его рекомендовали есть атлетам, а в Средние Века он был распространенным лечебным средством.

    Репчатый лук содержит витамины С, Е, В6, калий, фосфор, железо, серу и йод, а также фитонциды, кверцетин, сапонины и ферменты.

    Лук - это овощ, без которого не должен обходится обычный рацион. Его можно есть сырым, добавлять в многие первые и вторые блюда, запекать, жарить, сушить и мариновать.

    Есть традиционные блюда, в которых лук - главный ингредиент. Например, французский луковый суп или чатни из лука, а также закуска из лука, маринованного в уксусе.

    Распространены разновидности репчатого лука, отличающиеся цветом и вкусовыми качествами: красный, желтый, и белый. Наиболее устойчивый вкус у белого лука, желтый вид выглядит очень привлекательно при обжаривании в масле и имеет немного сладковатый привкус.

    Лечебные свойства лука сравнимы с действием некоторых лекарств. Замечено, что люди, регулярно употребляющие лук в пищу меньше подвержены заболеваниям сердечно-сосудистой системы, простудам и ревматизму, а также в целом отличаются более крепким здоровьем. Также лук улучшает пищеварение, обладает диуретическими свойствами, увеличивает половое влечение.

    Лекарственные свойства растений объясняются содержанием химических веществ, которые оказывают противовоспалительное, антиоксидантное и бактерицидное действие.


    Letyshops
    Категория: Про еду | Добавил: Alex (16.01.2014)
    Просмотров: 696 | Теги: полезные свойства лука, репчатый лук, лечебные свойства лука, ЛУК РЕПЧАТЫЙ | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Copyright MyCorp © 2017Конструктор сайтов - uWeb