Если вы готовите обед для женщин, на помощь всегда придут морепродукты и рыба: трудно найти девушек, которым бы они не нравились. Из них отлично получаются легкие блюда, такие, каких все ждут весной. Запеченное филе лосося с соусом бер…

Овощная лазанья - это изысканное и вкусное блюдо, которое стало популярным благодаря своей простоте и универсальности. Оно представляет собой многослойную конструкцию из тонких листов пасты и разнообразных овощей, которые придают ему…

Продолжаем готовиться к Новому году. И сегодня на праздничный стол предлагаем приготовить блюдо - жареную курицу в ананасовом маринаде. По этому рецепту можно приготовить небольших цыплят-корнишонов, в этом случае время жарки сократите до …

Рецепт овощного террина от Александра Бельковича Ингредиенты: Болгарский перец красный 2 шт, болгарский перец жёлтый 2 шт, кабачок 1 шт, баклажан 2 шт, красный лук 1 шт, помидор жёлтый 1 шт, фета 50 гр, вино белое сухое 150 мл, оливковое…

Рецепт клубничного ризотто с белым шоколадом от Александра Бельковича Ингредиенты: Рис Жасмин 160 гр, клубника замороженная 220 гр, вино белое сухое 50 мл, сливочное масло 40 гр, сливочный сыр 1,5 ст. л, сахар 2 щепотки, пармезан 30 гр,…

Рецепт пасты с кальмарами по-французски от Александра Бельковича Ингредиенты: Кальмары 270 гр, спагетти 250 гр, чеснок 3 зубчика, сливочное масло 50 гр, перец чили 1 шт, петрушка, сухое белое вино 70 мл.

12. Суп-шоре из креветок с грибами (Bisque de crevettes) Ингредиенты: Для 6 человек: 1 кг свежих или замороженных креветок, 0,5 стакана мелко нарезанных грибов (лучше белых или шампиньонов), 4 ст. ложки сливочного масла, 3…

24. Суп-пюре из консервированных крабов (Potage de crabes cuites) Ингредиенты: Для 4 человек: 1 стакан мелко нарезанного репчатого лука, 1 кг свежих помидоров, 0,1 чайной ложки сушеного чабера, базилика или укропа, 1 зубчик…

Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова «ресторан» и кончая словом «омлет», являются…

Фаршированные мясом кабачки Запеченные в духовке кабачки – аппетитное и низкокалорийное блюдо. Используйте сезонные овощи, они особенно полезны. К фаршу можно добавить пряные травы, томаты, морковь или чеснок, эти ингредиенты существенно…