Рецепт рассольника от Александра Бельковича Ингредиенты: Говяжья голень 1 кг, куриные желудочки 500 гр, кабачок 1 шт, морковь 2 шт, лук репа 2 шт, чеснок 4 зубчика, солёные огурцы в рассоле 4 шт, крупа перловая 200 гр, сушёные белые грибы…

Суп «Грибное царство» Сушеные грибы – прекрасное дополнение к самым разнообразным блюдам. Например, их часто используют для приготовления супов, таких как борщ, солянка, груздянка, суп-лапша. Бесспорные фавориты в данном случае – белые…

Щи с квашеной капустой и белыми грибами Готовятся щи довольно просто, с ними справится даже начинающий кулинар. После приготовления этому блюду следует настояться минимум восемь часов. Тогда его вкус будет наилучшим! Подавать щи следует с…

Перепела в соломе с шампанским Ингредиенты для перепелов в соломе с шампанским (на 2 порции): Перепелки - 2 шт. Шампанское (сухое) - 300 мл Соль, перец, сухой чабрец (тимьян) Булгур - 120 грамм Мини-спаржа - 50 грамм Помидоры черри банч -…

Курица, запеченная с белыми грибами в сливочном соусе Для лучшего вкуса курицу, необходимо предварительно замариновать. Для этой цели замечательно подходит майонез, кефир или белое вино. А вот от пикантных маринадов на основе томатов,…

Печень с белыми грибами, запеченная в горшочке Печень для этого рецепта лучше всего взять говяжью или свиную. С куриной печенью блюдо получится менее вкусным. При желании печень с грибами можно запечь в небольших порционных горшочках. В…

Рецепт запеканки из куриной грудки с картошкой на сковороде от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 600 гр, филе куриной грудки 300 гр, моцарелла 150 гр, лук шалот 1 шт, куриное яйцо 1 шт, подсолнечное масло 15 мл, грибы белые…

Рецепт бефстроганов как в ресторане от Александра Бельковича Ингредиенты: Мясо лопатка 130 гр, огурец солёный 70 гр, лук репчатый 1 шт, чеснок 2 зубчика, грибы белые сушеные горсть, томатная паста 50 гр, сливки 100 гр, сметана 100 гр,…

Рецепт ризотто с лесными грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Рис крупный круглозёрный 200 гр, грибы сезонные лесные (маслята, белые и подосиновики) 250 гр, пармезан 70 гр, сливочное масло 230 гр, чеснок 3 зубчика, соль, перец.…

Рецепт картофельной пиццы с лесными грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 3 шт, яйцо 1 шт, грибы сезонные лесные (белые, подосиновики, лисички и опята) 300 гр, лук репчатый средний 1 шт, сметана 20% 2 ст. л,…