10. Кокосовое молоко Ингредиенты: 125 г нарезанных дольками кокосовых орехов, 1/2 л молока, вода. Нарезанный кокос залить кипящим молоком, наполовину смешанным с водой, так, чтобы жидкость покрывала их. Снять с огня, дать настояться в…

Этот удивительный десерт не только богат на вкус, но и обладает целым рядом полезных свойств. Во-первых, сырный крем содержит в себе белок и кальций, необходимые для здоровья костей и мышц. Кроме того, апельсиновый соус обогащает крем…

Тайская классика - суп «Том ям» – мировой гастрономический хит и воплощение всего, что нам нравится в азиатской кухне: он яркий, свежий, запоминающийся и экзотичный. Многие, побыв в Таиланде, потом постоянно заказывают это блюдо в…

Очередной рецепт из овсяных хлопьев. Вместо шоколада вы можете добавить к каше пару ложечек шоколадно-ореховой пасты или кокосовый урбеч. Предыдущие рецепты с гранатовым соком и творогом - здесь и на курином бульоне с яйцом - здесь.…

Из Китая, Вьетнама, Таиланда и Эквадора к нам приезжает яркий и необычный драконий фрукт – питахайя. Зимой, когда свежих плодов становится меньше, самое время открыть новый вкус! Питахайя – это плоды кактуса. В зависимости от сорта она…

Рецепт тропического рисового пудинга от Александра Бельковича Ингредиенты: Рис «Бальдо» 130 гр, кокосовое молоко 250 мл, крахмал картофельный 1 ст. л, тростниковый сахар 2 ст. л, манго 1 шт, лайм (сок и цедра) 1 шт, чёрный кунжут 5 гр,…

Рецепт пина колады и ананаса в карамели от Александра Бельковича Ингредиенты для коктейля «Пина Колада»: Ананас 700 гр, тростниковый сахар 1 ст. л, кокосовое молоко 200 мл, сливки 33 % 70 мл, коньяк 20 мл, лайм 1/4 шт. и цедра.…

1. Торт-желе от шефа Александра Бельковича для новогоднего стола Ингредиенты: Хурма 4 шт, апельсин 1 шт, гранат средний 1 шт, желатин листовой 90 гр, детское шампанское 750 мл, кокосовое молоко 400 мл, сгущёнка 1/2 банки 190 гр…

Рецепт яиц карри от Александра Бельковича Ингредиенты: Яйца 6 шт, карри 1 ст. л, кокосовое молоко 200 мл, тростниковый сахар 1 ст. л, кукурузный крахмал 1 ст. л, имбирь 40 гр, лайм 1/2 шт, зеленый лук 3 пера, кинза, перец чили 1 шт,…

Кокосовый суп с горохом и чечевицей Ингредиенты для кокосового супа с горохом и чечевицей: Молоко (кокосовое) - 400 мл Горох (очищеный колотый) - 400 гр Чечевица (рыжая) - 100 гр Морковь - 1 шт Изюм (желтый) - 1 горсть Лук (зеленый) - 1…