8 Марта – настоящий символ весны. И праздничный обед в этот день должен быть легким, красивым, изящным. Идеями, как такой приготовить, и весенними рецептами делится шеф-повар Марк Стаценко. Большой зеленый салат Ингредиенты для большого…

Аперитив – традиционная составляющая долгого ужина. Эти напитки пробуждают аппетит и позволяют скоротать время за приятной беседой в ожидании блюд, и они совсем не обязательно должны содержать спиртное. Коктейли на основе чая и соков…

Просто кухня рецепты Рецепт меренгового торта с малиной от Александра Бельковича Ингредиенты: Меренговые коржи: Яйца 5 шт, соль щепотка, сахарная пудра 250 гр, лимон (сок) 1 ч. л, кукурузный крахмал 1 ст. л. Крем: Сливки 33% 600 мл,…

Просто кухня рецепты Рецепт вензелей с заварным кремом и малиновым джемом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое 600 гр, мука пшеничная 30 гр, малиновый джем 80 гр, яйцо 1 шт. Крем: Молоко 300 мл, крахмал…

Просто кухня рецепты Рецепт салата с куриной печенью и малиной от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриная печень 250 гр, творожный сливочный сыр 2 ст. ложки с горкой, чеснок 1 зубчик, мята 2 веточки, микс салатных листьев 30 гр, малина…

Рецепт замороженных малиновых «Штучек» от Александра Бельковича Ингредиенты: Персик 1 шт, малина 125 гр, йогурт 140 гр, кокосовая стружка 20 гр, тёмный шоколад 180 гр. Пергаментный лист. Приготовление замороженных малиновых «Штучек»: 1.…

Рецепт блинной пасты в сливочно-малиновом соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Яйцо 1 шт, сахар 1 щепотка, мука 150 гр, вода 200 мл, соль, подсолнечное масло 10 мл. Соус: Малина замороженная 50 гр, сахарная пудра 4 ч. л,…

Рецепт баскского яичного пирога от Александра Бельковича Ингредиенты: Яйца 9 шт, мука 425 гр, молоко 750 мл, сливочное масло 225 гр, сахар 350 гр, замороженная малина 100 гр.

Пирог с творожной начинкой и малиновым мармеладом Для мармелада можете использовать не обязательно малину, но и другие не слишком твердые ягоды или фрукты, например клубнику, чернику или черную смородину. Данный пирог хорош для семейного…

Тонкие блинчики с творожным кремом и бананом Вместо изюма вы можете добавить в начинку тертую цедру или немного шоколадных капель. Для украшения данного десерта замечательно подходит сахарная пудра и свежие ягоды – малина или клубника.…