Характеристика восьми приправ для придания мясу неповторимого вкуса и аромата. Розмарин В продажу поступает свежим и сушенным. Подходит для заправки тушеной баранины, а также баранины и свинины жаренной. Рута Рута используется в…

Ингредиенты: Мясо отварное — 50 г, ветчина вареная — 50 г, перец маринованный — 50 г, лук — 30 г, зелень петрушки — 3 г, масло растительное — 10 г, уксус — 5 г, перец, соль. Мелко нарезанное отварное мясо…

Ингредиенты: Картофель — 100 г, морковь — 25 г, горошек зеленый — 15 г, яйцо (белок) — 1 шт., фасоль отварная — 10 г, мясо отварное или жареное — 30 г. Для соуса: яйцо (желток) — 1 шт., горчица — 3 г, масло…

Бризоль из курицы, шампиньонов и маринованных огурчиков Готовится бризоль просто и довольно быстро, если использовать готовую начинку. Обжаривать в яичной смеси можно все что угодно – мясо, рыбу, креветки, мидии, грибы или овощи. Данный…

Ингредиенты: Мясо (готовое) — 20 г, окорок или рулет — 10 г, язык — 10 г, картофель — 30 г, свекла и огурцы соленые — по 10 г, грибы маринованные — 20 г, яйцо — 1/4 шт., майонез или горчичная заправка —…

Ингредиенты: Мясо (готовое) и картофель — по 30 г, огурцы — 20 г, салат зеленый — 10 г, яйцо — 1/2 шт., майонез — 30 г, соус «Южный» — 5 г. Отварное, тушеное или жареное мясо (любого вида), отварной картофель,…

12. «Пракес» (голубцы мясные) Ингредиенты: 100 г мяса, 15 г риса, 1/10 яйца, 20 г лука репчатого, 150 г капусты свежей, 10 г сала говяжьего топленого, 0,1 л мясного бульона, 10 г томата-пюре, 15 г сахара, 10 г сухарей из черного хлеба, 10…

5. Бульон с «латкес» (блинчиками) Ингредиенты: 0,4 л бульона, 50 г мяса отварного, 40 г муки пшеничной, 10 г сала говяжьего топленого, 1/2 яйца, 5 г сахара, 5 г сухарей пшеничных, 10 г лука репчатого, 0,05 г перца, 6 г соли. Отварное мясо…

6. Бульон с «креплах» (пельменями) Ингредиенты: 0,4 л бульона, 40 г муки пшеничной, 1/4 яйца, 50 г мяса отварного, 10 г сала говяжьего топленого, 10 г лука репчатого, 0,05 г перца, 6 г соли. Отварное мясо пропускают 2 раза через…

Супердиета «Магги» от Маргарет Тэтчер Диета с необычным названием «Магги» была разработана специально для Маргарет Тэтчер. В 1979 году премьер-министр обратилась в одну из самых известных клиник с просьбой разработать специально для нее…