Постные блюда – это не просто еда, это настоящее искусство приготовления пищи без использования животных продуктов. Готовить постные блюда – значит уважать себя, свое тело и заботиться о своем здоровье. Постная солянка Ингредиенты для…

Мордовские блины называются пачат. Их готовят из густого дрожжевого теста с добавлением гречневой, гороховой, а чаще всего пшенной муки. Они получаются пухлыми, пористыми и скорее напоминают оладьи, чем привычные нам тонкие блинчики.…

Всегда хорошо выбирать сезонные продукты. Конечно, весной их не очень много, поэтому нужно использовать те, что есть, во всех возможных вариациях. Брокколи с кунжутной заправкой Ингредиенты для брокколи с кунжутной заправкой: Брокколи 2…

В масле, как и перемячи, по традиции готовят и сладкую выпечку, например фигурный татарский хворост, нежный, хрустящий и просто тающий во рту. Стоит такой попробовать – и сразу же захочется отправиться в Казань. Главное – быть готовым к…

Перемячи, как и эчпочмаки, также готовятся с сырой мясной начинкой и имеют отверстие, но не запекаются в духовке, а жарятся в большом количестве масла. Перемячи Ингредиенты для перемячей: Мука 1 кг Молоко 2 ст Дрожжи свежие 40–50 гр или…

Фуршетные закуски – это не просто блюда, которые предваряют праздничное застолье. Это прекрасный повод для общения. Пока собираются гости и добавляются последние штрихи к салатам, так хорошо съесть пару канапе, побаловать себя аперитивом и…

Рецепт бубликов с сыром и творогом от Александра Бельковича Ингредиенты: Мука 320 гр, сыр российский 200 гр, творог 5% 200 гр, молоко 110 мл, яйцо куриное 1 шт, кунжут 50 гр, растительное масло 20 мл, разрыхлитель 10 гр, сахар 10 гр,…

Рецепт постных пирожков с капустой от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 350 гр, сахар 1/2 ст. л, соль, растительное масло (подсолнечное) 330 мл, дрожжи сухие быстрорастворимые 5 гр, вода горячая 250 мл, вода тёплая 120 мл.…

Рецепт сочных беляшей от Александра Бельковича Ингредиенты: Опара: Мука пшеничная 500 гр, растительное масло 2 ст. л, дрожжи сухие 7 гр, сахар 2 ч. л, соль 1 ч. л, вода 500 мл. Тесто: Мука пшеничная 200 гр. Начинка: Фарш говяжий 200 гр,…

Сладкие котлеты из моркови Также можно приготовить несладкую версию этого рецепта, которая больше придется по душе взрослым. Для этого нужно добавить в состав ингредиентов обжаренный репчатый лук, увеличить количество соли и исключить…