8. Мачанка творожная Ингредиенты: Первый вариант: 500 гр творога, 400 гр сметаны, 100 гр зеленого лука, укроп, соль. 1. Творог хорошо растереть, добавить сметану, зеленый лук, укроп, соль. Все перемешать. Ингредиенты: Второй вариант: 500…

Рецепт квашеной капусты от Александра Бельковича Ингредиенты: Капуста белокочанная 3 кг, морковь 2 шт, соль 4 ст. л, тмин 1/2 ч. л. Приготовление квашеной капусты: 1. Капусту нарубить соломкой. Морковь натереть на крупной тёрке. Добавить…

Рецепт солянки с копчёными рёбрышками и грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Свиные рёбра копчёные 500 гр, капуста белокочанная 1/2 шт, лук репчатый 2 шт, морковь 1,5 шт, томатная паста 1 ст. ложка с горкой, чеснок 9 зубчиков,…

Рецепт картофельной бабки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 8 шт, варёно-копчёная грудинка 200 гр, мука 2 ст. ложки 60 гр, яйца 2 шт, лук репчатый средний 2 шт, тмин молотый сухой 1/2 ч. л, подсолнечное масло 20 мл,…

Рецепт летней курочки со сладкой морковкой от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриные окорока 2,5 кг, сливочный сыр 300 гр, дижонская горчица 60 гр, чеснок 12 зубчиков, молодая морковка 1,5 кг, сливочное масло 60 гр, тмин сухой 3 гр,…

Рецепт картофельных пирожков с капустой и яйцом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Картофель 500 гр, мука 160 гр, яйцо 1 шт. Начинка: Капуста молодая 300 гр, яйцо 1 шт, зелёный лук 10 гр, подсолнечное масло 15 мл, тмин семена…

Рецепт картофельных драников Брамбораки от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель средний 4 шт, пиво светлое 50 мл, лук репа 1/2 шт, чеснок 2 зубчика, грудинка в/к 80 гр, мука 120 гр, яйцо 1 шт, тмин семена 1/2 ч. л, растительное…

Ингредиенты: 400 г белокочанной капусты, 1 стакан абрикосов, 2 ст. ложки кислого сока, 100 г майонеза, 100 мл взбитых сливок, тмин, перец, соль по вкусу. Нашинкованную капусту перемешать со свежими или маринованными абрикосами. Заправить…

Гуляш Как и во многих восточно-европейских блюдах, в данном рецепте присутствует красный сладкий перец и различные специи, которые придают супу потрясающий вкус и аромат. Подавать гуляш следует обязательно с измельченной свежей зеленью.…

Шведские фрикадельки Модный английский повар в своей программе «Джейми: обед за 15 минут» уверяет нас, что если мы будем придерживаться четкой технологии и рецептуры, то на приготовление нежных воздушных фрикаделек, божественного соуса и…