Рецепты от Ивлева Константина - шеф-повар, ресторатор, бизнесмен, телеведущий, видеоблогер, автор книг по кулинарии. Основатель кулинарного направления «Новая Русская Кухня», управляющей компании Ivlev Group и брендов Ivlev Chef…

В любом блюде вершиной кулинарного искусства, тайной и предметом гордости хозяйки во все времена являлись соусы. Соус с хреном для рыбы Ингредиенты: Корень хрена — 150 гр, бульон рыбный — 1 ст., сахарный песок — 1 ст. л., уксус 9% — 1/2…

Рецепт пасты «Хренодёр» от Александра Бельковича Ингредиенты: Капеллини паста 200 гр, помидоры 2 шт, чеснок 3 зубчика, укроп маленький пучок, сахар 1 ч. л, уксус яблочный 1 ч. л, сыр сулугуни 40 гр, зелёный лук 1 пёрышко, хрен корень…

6. Щука с хреном Ингредиенты: 800 г щуки, 750 мл воды, 2 ч. ложки соли, 8 картофелин, 3—4 корня хрена, 100 г сливочного масла, 300 мл молока, 1,5 ст. ложки пшеничной муки, по 6 горошин белого и душистого перца. Щуку очистить, опустить в…

Пикантные фаршированные яйца с начинкой из хрена, чеснока и зелени К фаршированным яйцам замечательно подходит слабосоленый или подкопченный лосось, порезанный тонкими ломтиками. При желании вы можете приготовить данное блюдо в мини…

Салат из трески с хреном Ингредиенты для салата из трески с хреном: Филе трески - 250 гр Отварной картофель - 4–5 шт Огурец - 2 шт Хрен - 100 гр Майонез - 0,5 ст. Уксус 2 ч. л. Зеленый лук - 50 гр Петрушка - 1 пучок Соль – по вкусу…

Ингредиенты: Филе трески — 250 г, картофель — 150 г, огурцы свежие — 100 г, хрен — 100 г, майонез — 100 г, уксус — 10 г, зеленый лук — 50 г, соль. Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный…

Ингредиенты: Помидоры — 80 г, огурцы — 30 г; для заправки: масло растительное — 20 г, уксус — 5 г, соль, сахар, перец; лук зеленый — 20 г, хрен — 10 г, чеснок — 1 долька. Салатник предварительно натереть…

Ингредиенты: Свекла — 125 г, хрен -30 г, лимонная кислота, соль, сахар — 5 г. Свеклу испечь или отварить, очистить от кожуры, нарезать небольшими пластинками. Хрен измельчить на терке и заправить раствором лимонной кислоты,…

7. Шарики из картофельного пюре с хреном (масала алу бхарта) Ингредиенты: 3 большие картофелины, 5 ст. ложек несоленого сливочного масла, 3 ч. ложки тертого свежего хрена, 1 ч. ложка соли, 1 щепотка молотого черного перца, 1 щепотка…