Рецепт щавелевой панна-котты с тартаром из клубники от Александра Бельковича
Рецепт щавелевой панна-котты с тартаром из клубники от Александра Бельковича
Ингредиенты:
Для панна-котты:
Щавель 150 гр, сливки 22% 600 мл, желатин гранулированный 8 гр, сахар 120 гр, ванильный сахар 8 гр.
Для тартара:
Клубника 100 гр,…