Войти в систему
Войти в систему
Восстановите свой пароль.
Пароль будет отправлен вам по электронной почте.
Кулинарное шоу «ПроСто кухня»
Кулинарное шоу «ПроСто кухня» на телеканале СТС с Александром Бельковичем - шеф-повар, владелец нескольких ресторанов, автор кулинарных книг и победитель международных конкурсов, известный по проекту "МастерШеф. Дети". Александр расскажет,!-->…
Спанакопита: греческое солнце в хрустящем тесте фило
Представляем взглянуть на классическую греческую кухню через призму парижского изящества. Спанакопита — это не просто пирог, а настоящий витаминный заряд, где соленая фета встречается с нежным шпинатом внутри десятков тончайших слоев теста.…
Сэндвич «Цезарь»: когда французский бранч встречает американскую классику
Представляем гениальный в своей простоте гибрид — горячий сэндвич, объединивший хрустящую структуру французского крок-месье и дерзкий вкус салата «Цезарь». Это идеальный вариант для быстрого, но эффектного обеда.
Сэндвич «Цезарь»…
Карамельный крем от Амандин Шеньо: эталон французской гастрономии
Амандин Шеньо — одна из самых ярких звезд современной французской кухни, обладательница нескольких звезд Мишлен. Её версия классического карамельного крема (Crème caramel) отличается невероятной шелковистостью и чистым вкусом. Секрет шефа…
ПроСто Кухня. Новый 20 Сезон. Выпуск 4
Кулинарное шоу «ПроСто кухня»
Новый 20 сезон. Выпуск 4
В меню: салат из жареных кабачков со сметаной, русские щи с репой и мочёными яблоками, киш с лисичками и копчёной грудинкой, вафли из риса с красной рыбой.
Паста орзо с овощами: французская легкость на вашем столе
Французская кухня знает толк в простых, но элегантных блюдах. Паста орзо (ризони) — это идеальный холст для сезонных овощей. Маленькие зернышки пасты визуально напоминают рис, но готовятся как классические макароны из твердых сортов…
Французский шик в стакане: воздушный шоколадный мусс на взбитых сливках
Классический французский десерт Mousse au chocolat — это эталон текстуры. В отличие от традиционных рецептов на основе меренги (взбитых белков), этот вариант использует щедрое количество жирных сливок. Результат получается более нежным,…
Летний крамбл с фундуком: хруст французской ривьеры на вашей кухне
Французский кулинарный журнал предлагает переосмыслить классический английский десерт, добавив в него средиземноморскую нотку. Главная особенность этого рецепта — щедрая порция ароматного жареного фундука и обилие свежих летних ягод. Десерт…
ПроСто Кухня. Новый 20 Сезон. Выпуск 3
Кулинарное шоу «ПроСто кухня»
Новый 20 сезон. Выпуск 3
В меню: пицца-яичница, свиные рёбра в квасе, шашлык из говяжьей печени, сладкие булочки с творогом "Венгерки".
Толма в болгарском перце: яркая вариация грузинской классики
Если традиционная толма в виноградных листьях — это изящная закуска, то ее версия в сладком перце превращается в полноценное, невероятно сочное и ароматное горячее блюдо. Запеченный мясной сок смешивается с естественной сладостью перца,…
ПроСто Кухня. Новый 20 Сезон. Выпуск 2
Кулинарное шоу «ПроСто кухня»
Новый 20 сезон. Выпуск 2
В меню: воздушная каша на взбитых белках, курица в сливочном соусе, копчёный сазан с овощами, рулетики из баклажанов с грецкими орехами.