Сладкие блюда, десерты

Этот сорбет — настоящая палочка-выручалочка для жаркого дня: он готовится за считаные минуты и не требует использования мороженицы. Французы называют этот сорт pêche de vigne (виноградная персика) за его невероятно насыщенный, почти…

В Париже осень пахнет не мокрым асфальтом, а корицей и карамелью. Главный герой уличных рынков с октября — скромное pomme au four. Это тот самый случай, когда из четырех базовых ингредиентов рождается десерт, ради которого французские…

Танцы в бокале: почему желе — это самый недооцененный десерт лета Мы привыкли считать желе чем-то простым и даже скучным — тем самым десертом из школьной столовой или больницы. Но стоит добавить к нему немного фантазии, как обычный…

Мороженое с сыром непременно оценят те, кто ищет новых вкусовых ощущений. Сладкие сливочные нотки прекрасно дополняют насыщенные солоноватые оттенки – такое сочетание точно стоит попробовать. Кстати, приготовить дома необычное мороженое…

Думаете, желе — это скучно? Мы докажем обратное! От нежного творожного с дачной клубникой до бодрящего кофейного с ноткой тёмного шоколада — каждое наше желе рассказывает свою историю. Какой вкус станет главным героем вашего дня??…

Даже такой простой десерт, как желе, может быть удивительно разнообразным. Посмотрите на эти рецепты: каждый из них – это отдельная история, сотканная из знакомых вкусов, но представленная в новом свете. Нежное творожное, изысканное…

Ребёнок уже научился готовить рамен-карбонару. Сегодня попробуем поработать с агар-агаром и приготовить вкусные мункейки. Желе-мункейки Ингредиенты для желе-мункейков: Кокосовое молоко 480 мл Мякоть манго 180 гр Жидкий мёд 180 мл…

Легкий муссовый торт сочетает воздушность и нежность, ягодную кислинку и сладкие нотки шоколада, изысканность и эффектный внешний вид. Именно этого мы ждем от десерта, который хочется подать к летнему чаепитию. Рецепт трудоемкий, но, если…

Многие думают, что приготовление домашнего эскимо – это задачка со звездочкой. На самом деле решается она легко: главное – хорошо заморозить основу и уделить внимание глазури. Она должна быть гладкой, жидкой и блестящей. А остальное – дело…

Когда речь заходит о десертах, которые воплощают изящество и легкость, на ум сразу приходят безе и меренга. Вот только их приготовление многим кажется сложным процессом. Меренговый рулет с фисташками и малиной Ингредиенты для меренгового…