Рецепты с овощами

Рецепт лукового пирога с сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое 1 пласт, сыр сулугуни 150 гр, лук репчатый 1 шт, лук белый 1 шт, лук зелёный 60 гр, лук-порей 200 гр, сливки 10% 100 мл, яйца 3 шт,…

Рецепт ленивых голубцов от Александра Бельковича Ингредиенты: Голубцы: Фарш домашний 600 гр, капуста белокочанная 350 гр, рис 75 гр, лук репчатый 1 шт, морковь 1 шт, яйцо куриное 1 шт, панировочные сухари 70 гр, растительное масло 30 мл.…

Рецепт соте из лисичек с кабачком от Александра Бельковича Ингредиенты: Лисички 300 гр, красный лук 1 шт, кабачок 250 гр, чеснок 2 зубчика, сметана 75 гр, растительное масло 30 мл, перец, соль. Приготовление соте из лисичек с кабачком: 1.…

Рецепт запечённой говядины с соусом чимичурри" от Александра Бельковича Ингредиенты: Для мяса: Говядина (тазобедренная часть) 6 кг, морковь 2 шт, лук 2 шт, соус барбекю 150 гр, чеснок 6 зубчиков, семена горчицы 30 гр, масло растительное 20…

Рецепт чечевичной похлёбки с бараниной в казане от Александра Бельковича Ингредиенты: Баранина (задок жирная) 1,7 кг, чечевица красная 450 гр, лук 3 шт, морковь 3 шт, картофель 1,1 кг, помидоры 750 гр, перец болгарский красный 3 шт, перец…

Рецепт турецких лепёшек «Гёзлеме» с картошкой и зеленью от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 250 гр, вода 125 мл, растительное масло 20 мл, соль 1/2 ч. л. Начинка: Картофель (отварной) 500 гр, петрушка пучок 15 гр, зелёный…

Рецепт раки по-луизиански с картошкой и кукурузой от Александра Бельковича Ингредиенты: Раки 1,5 кг, колбаса «Краковская» 600 гр, картошка молодая 1,5 кг, кукуруза 6 шт, сливочное масло 70 гр, лук репчатый 2 шт, чеснок молодой 2 головки.…

Рецепт хот-дога в лаваше на мангале от Александра Бельковича Ингредиенты: Сосиски 8 шт, лаваш армянский тонкий и длинный 2 шт, кетчуп 2 ст. л, майонез 2 сл. л, горчица зерновая 1 ст. л, маринованные огурцы 4 шт, сыр сулугуни 120 гр, сыр…

Рецепт люля-кебаб от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш баранина 2 кг, фарш курица 500 гр, лук репчатый 3 шт, красный лук 1 шт, кориандр 1 ч. л, перец чили молотый 1/2 ч. л, зира (кумин) целая 1/2 ч. л, кинза маленький пучок 15 гр,…

Рецепт «Цезарь» на гриле от Александра Бельковича Ингредиенты: Бёдра куриные без костей и кожи 6 шт, аджика 1 ч. л, растительное масло 20 мл, соль, салат айсберг 700 гр, твёрдый сыр 150 гр, лаваш толстый 1 шт, черри 200 гр. Заправка:…