Рецепты с рыбой

Рецепт рыбы с креветками в сливочном соусе на мангале от Александра Бельковича Ингредиенты: Филе трески (замороженное) 400 гр, креветки свежемороженые крупные 240 гр, лук шалот 1 шт, чеснок 2 зубчика, петрушка 3 веточки, сливочное масло 40…

Рецепт пельменей Гёдза с тунцом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 200 гр, крахмал кукурузный 120 гр, соль 1/2 ч. л, вода горячая 75 мл, вода комнатной температуры 25 мл. Начинка: Тунец в собственном соку 400 гр, пекинская…

Рецепт салата «Мимоза» с тунцом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тунец в собственном соку 400 гр, салат айсберг 100 гр, морковь 2 шт, яйца 6 шт, йогурт греческий натуральный 100 гр, горчица зерновая 2 ч. л, апельсин 1/2 шт, майонез 40…

Рецепт малосольной селёдки и селёдочного масла от Александра Бельковича Ингредиенты: Селёдка свежемороженая с головой, непотрошёная 4 шт. 1200 гр, соль 5 ст. л, сахар 2 ст. л, перец чёрный горошком 1 ч. л, душистый перец 1 ч. л, лавровый…

Рецепт скумбрии по-капитански от Александра Бельковича Ингредиенты: Скумбрия с головой 2 шт. 500 гр. Маринад: Лук репчатый 1 шт, чеснок 2 зубчика, помидор 1 шт, кинза пучок 15 гр, сахар 1 ст. л. горкой, соевый соус 2 ст. л, уксус столовый…

Рецепт винегрета с килькой от Александра Бельковича Ингредиенты: Свёкла 2 шт, морковь большая 2 шт, картофель 6 шт, солёные огурцы 4 шт, килька пряного посола 200 гр, зелёный горошек (замороженный) 200 гр, зелёный лук 1 пёрышко,…

Рецепт рыбы в кляре с огуречным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Треска филе (замороженная) 140 гр, мука 150 гр, крахмал 75 гр, пиво 280 мл, подсолнечное масло 800 мл. Соус: Огурец среднеплодный 1/2 шт, греческий йогурт 100…

Рецепт канапе и мини-сэндвичей к новогоднему столу от Александра Бельковича Ингредиенты: Канапе «Сырный вулкан»: Огурец длиноплодный 1/2 шт, фета сыр 100 гр, аджика 1,5 ч. л, красный лук 1 шт, белый кунжут щепотка, чёрный кунжут щепотка,…

Рецепт салата с селёдкой и луком от Александра Бельковича Ингредиенты: Салатный микс (фриссе, шпинат, морковь и свёкла) 60 гр, сельдь слабосолёная (филе на коже) 1 шт, красный лук 1/2 шт, яйцо 1 шт, уксус столовый 9% 1 ч. л, бальзамический…

Рецепт сэндвича гриль-чиз от Александра Бельковича Ингредиенты: Хлеб для тостов пшеничный 2 шт, сливочное масло 30 гр, камамбер 50 гр, чеддер 30 гр, черника замороженная 50 гр, сахар 20 гр. Приготовление сэндвича гриль-чиз с черничным…