Рецепты с рыбой

Рецепт рыбы в кляре с огуречным соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Треска филе (замороженная) 140 гр, мука 150 гр, крахмал 75 гр, пиво 280 мл, подсолнечное масло 800 мл. Соус: Огурец среднеплодный 1/2 шт, греческий йогурт 100…

Рецепт канапе и мини-сэндвичей к новогоднему столу от Александра Бельковича Ингредиенты: Канапе «Сырный вулкан»: Огурец длиноплодный 1/2 шт, фета сыр 100 гр, аджика 1,5 ч. л, красный лук 1 шт, белый кунжут щепотка, чёрный кунжут щепотка,…

Рецепт салата с селёдкой и луком от Александра Бельковича Ингредиенты: Салатный микс (фриссе, шпинат, морковь и свёкла) 60 гр, сельдь слабосолёная (филе на коже) 1 шт, красный лук 1/2 шт, яйцо 1 шт, уксус столовый 9% 1 ч. л, бальзамический…

Рецепт сэндвича гриль-чиз от Александра Бельковича Ингредиенты: Хлеб для тостов пшеничный 2 шт, сливочное масло 30 гр, камамбер 50 гр, чеддер 30 гр, черника замороженная 50 гр, сахар 20 гр. Приготовление сэндвича гриль-чиз с черничным…

Рецепт супа "Луковая радость" и паштета из скумбрии от Александра Бельковича Ингредиенты: Лук порей 250 гр, лук шалот 2 шт, лук репчатый 2 шт, чеснок соло 1 шт, сливочное масло 50 гр, винный уксус 1 ст. л, скумбрия горячего копчения 150…

Рецепт рахмановских щей от Александра Бельковича Ингредиенты: Зубатка 650 гр, щука суповой набор (голова, плавники и брюшко) 500 гр, шпинат свежий 250 гр, лук-порей 200 гр, лимон 1/2 шт, подсолнечное масло 20 мл, вода 3 л, соль. Для…

Рецепт поморского пирога с капустой и рыбой от Александра Бельковича Ингредиенты: Для начинки: Судак филе 600 гр, капуста белокочанная 750 гр, лук репчатый большой 2 шт, сливочное масло 100 гр, растительное масло 20 мл. Для теста: Мука…

Рецепт корейской закуски Рыба Хе от Александра Бельковича Ингредиенты: Судак охлаждённый 600 гр, лук репчатый 1/2 шт, красный лук 1/3 шт, морковь 1/2 шт, чеснок 1 зубчик, соевый соус 2 ст. л, уксус столовый 2,5 ст. л, масло растительное 30…

Рецепт форели на решётке с печёным перцем от Александра Бельковича Ингредиенты: Форель речная целая охлаждённая 700 гр, мята 15 гр, петрушка 15 гр, лимон 1 шт, болгарский перец красный 2 шт, болгарский перец жёлтый 1 шт, красный лук…

Рецепт щведского сэндвича с форелью от Александра Бельковича Ингредиенты для засолки форели: Форель охлаждённая филе 600 гр, розовый перец горошек 1 большая горсть, морская крупная соль 30 гр, водка 2 ст. л, укроп пучок 10 гр, сахар 2…