Салаты

6. Росолли (винегрет) Ингредиенты: 3 маринованные свеклы, 3 моркови, 2 картофелины, 2 соленых (маринованных) огурца, 2 вареных яйца, 1 яблоко, 1 луковица, чеснок, соль по вкусу. Соус: 100—200 мл взбитых сливок, свекольный отвар,…

7. Салат из мяса птицы Ингредиенты: 300 г мяса птицы (гриль), листья салата или китайская капуста, 3 помидора, лук порей, 200 г гороха или кукурузы, 3 колечка ананаса, 200 г вареного риса. Для соуса: 1/2 банки майонеза, 1 банка йогурта.…

8. Салат из ветчины Ингредиенты: 1 пучок листьев салата, 1 болгарский сладкий перец, 2—3 помидора, 1/2 огурца, 4—5 вареных картофелин, 200 г копченой ветчины. Для соуса: 1,5—2 ст. ложки жира, 3 ст. ложки пшеничной муки, 400—500 мл…

9. Салат рыбный Ингредиенты: 500 г рыбы, 2—3 вареные картофелины, 1 луковица, 2—3 ст. ложки зеленого консервированного горошка, майонез (подсолнечное масло), соль. Соленую рыбу отварить, предварительно отмочив ее, очистить от костей,…

10. Салат из рыбных консервов Ингредиенты: 1 банка рыбных консервов (в собственном соку), 4—5 картофелин, 2 соленых (свежих) огурца,1 луковица, 3 яйца, 1/2 банки майонеза, зелень, перец и соль по вкусу. Картофель отварить в мундире,…