Рецепты с птицей

Рецепт арабского плова «Кабса» с курицей от Александра Бельковича Ингредиенты: Рис среднезёрный 600 гр, голень куриная 6 шт, лук репчатый 1,5 шт, томаты в собственном соку 100 гр, подсолнечное масло 50 мл, перец чили крупный 1 шт, томатная…

Рецепт запеканки из куриной грудки с картошкой на сковороде от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель 600 гр, филе куриной грудки 300 гр, моцарелла 150 гр, лук шалот 1 шт, куриное яйцо 1 шт, подсолнечное масло 15 мл, грибы белые…

Рецепт салата из красной фасоли и индейки с сухариками от Александра Бельковича Ингредиенты: Бедро индейки 400 гр, фасоль красная в собственном соку 400 гр, помидоры 4 шт, кинза 40 гр, петрушка 40 гр, укроп 40 гр, бородинский хлеб 3…

Рецепт теплого салата с курицей, грейпфрутом и арахисом от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриная грудка 300 гр, салатный микс 200 гр, грейпфрут 1 шт, арахис солёный жареный 20 гр, соевый соус 30 мл, горчица дижонская 1 ст. л, мёд 1 ч.…

Рецепт закрытой пиццы "Кальцоне" с курицей и грибами от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 320 гр, масло оливковое 15 мл, сухие дрожжи 5 гр, сахар 1 ст. л, соль 1/2 ч. л, вода 180 мл. Начинка: Куриные бёдра 200 гр, шампиньоны…

Рецепт пожарских котлет от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш: Филе куриное 150 гр, куриные бёдра без кости 350 гр, хлеб пшеничный (батон) 70 гр, молоко 120 мл, сливочное масло 60 гр, лук репчатый 1/2 шт, перец, соль. Панировка: Хлеб…

Рецепт паровой булочки с курицей от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Мука 250 гр, сахарная пудра 25 гр, разрыхлитель 3 гр, сухие дрожжи 3 гр, соль 1 щепотка, молоко 50 мл, вода 75 мл, растительное масло 1 ст. л. Начинка: Куриная…

Рецепт куриной грудку с ананасом на гриле от Александра Бельковича Ингредиенты: Куриные грудки 4 шт. 720 гр, ананасы консервированные колечки 280 гр, растительное масло 20 мл, зелёный лук 1 пёрышко. Маринад: Лимон 1 шт, соевый соус 60 мл,…

Рецепт люля-кебаб от Александра Бельковича Ингредиенты: Фарш баранина 2 кг, фарш курица 500 гр, лук репчатый 3 шт, красный лук 1 шт, кориандр 1 ч. л, перец чили молотый 1/2 ч. л, зира (кумин) целая 1/2 ч. л, кинза маленький пучок 15 гр,…

Рецепт «Цезарь» на гриле от Александра Бельковича Ингредиенты: Бёдра куриные без костей и кожи 6 шт, аджика 1 ч. л, растительное масло 20 мл, соль, салат айсберг 700 гр, твёрдый сыр 150 гр, лаваш толстый 1 шт, черри 200 гр. Заправка:…