Первые блюда

Суп из тыквы, фенхеля и груши Ингредиенты для супа: Тыква очищенная от кожуры и семян - 600 гр Груша, очищенная от косточек - 1 шт Оливковое масло Репчатый лук - 1 средняя Фенхель корень, порезанный на полоски - 1 шт Сельдерей стебель,…

Суп «Грибное царство» Сушеные грибы – прекрасное дополнение к самым разнообразным блюдам. Например, их часто используют для приготовления супов, таких как борщ, солянка, груздянка, суп-лапша. Бесспорные фавориты в данном случае – белые…

Кокосовый суп с горохом и чечевицей Ингредиенты для кокосового супа с горохом и чечевицей: Молоко (кокосовое) - 400 мл Горох (очищеный колотый) - 400 гр Чечевица (рыжая) - 100 гр Морковь - 1 шт Изюм (желтый) - 1 горсть Лук (зеленый) - 1…

Постные летние щи с крапивой и щавелем Ингредиенты для постных щей с крапивой и щавелем: Бульон (овощной) - 1–1,5 л Картофель - 3–4 шт Щавель - 200 гр Крапива (молодая) - 200 гр Яйцо - 1 шт Зелень укропа и петрушки – по вкусу Зеленый лук –…

Летние щи с лососем Ингредиенты для щей с лососем: Лосось - ½ кг Капуста (свежая) - 600 гр(нашинковать соломкой) Картофель - 4–5 шт Щавеля или шпинат - 1 стакан (нарезать) Лук (репчатый) - 1–2 шт Морковь - 1 шт Помидор - 3–4 шт Петрушка…

Летние щи со щавелем Ингредиенты для летних щей со щавелем: Свиная или говяжья косточка или куриная грудка – для приготовления мясного бульона Картофель - 3–4 шт Щавель (свежий) - 1 пучок (100-200 граммов) Лук (зеленый) - 1 пучок Яйца…

Ленивые щи с говядиной Ингредиенты для ленивых щей с говядиной: Грудинка (говяжья) - 500 гр Капуста (свежая) - 700–750 гр Лук (репчатый) - 3 шт Картофель - 2 шт Сельдерей (корень) - 1 шт Петрушка (корень) - 1 шт Перец (черный) - 10 горошин…

Постный борщ с фасолью Ингредиенты для постного борща с фасолью: Вода - 3 л Фасоль (белая) - 100 г Шампиньоны - 200 г Капуста - 300 г Картофель - 3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Свекла - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Томаты - 2 шт.…

Суп с фрикадельками из телятины Фрикадельки –шарики из фарша – нельзя путать с тефтелями. В фарше для фрикаделек, помимо мяса, только чуть лука, зелень и пряности. В фарш же для тефтелей добавляют рис. Способы приготовления у них тоже…

Суп «Свекольник» В данном рецепте, речь пойдет о «Свекольнике» - вкусном супе из свеклы и других овощей. Его можно приготовить на овощном или мясном бульоне. Подавать «Свекольник» необходимо с нежирной сметаной и большим количеством мелко…