Мучные изделия

Неотъемлемая часть сибирской кухни – пироги с разными начинками: расстегаи с рыбой (особенно хороши с муксуном и нельмой, местными специалитетами), шаньги с картофелем, пироги с капустой и грибами, таежными ягодами – клюквой, брусникой.…

В современном мире на счету каждая минута, и даже в праздники не всегда хочется часами замешивать тесто для пирожков или полдня колдовать над горячим, которое ошеломит гостей. Поэтому вот очередной рецепт простого блюдам - ленивый пирог,…

Старинный русский пирог курник – это целый обед, спрятанный под корочкой из теста. От прочей выпечки он отличается тем, что готовится с несколькими начинками, переложенными блинами. Курник Ингредиенты для курника: Для теста: Мука 500 гр…

К Новому году и Рождеству многие начинают готовиться заранее. Предлагаем уже сейчас подобрать рецепт выпечки, которая наполнит дом ароматом праздника. В свежеиспеченных булочках с корицей и так есть что-то волшебное, а если «сплести» из них…

Вареная колбаса – это милое домашнее удовольствие. Ее и на бутерброд, и в омлет, и просто пожарить можно. А если она с жирком, удовольствие делается чуть более запретным (жирок же), и от этого бутерброда хочется только сильнее! Удачные…

Пекут в Туле не только пряники, но и, например, Анковский пирог, который подавали в доме Льва Толстого в Ясной Поляне. Готовить его супругу Толстого научил семейный врач Николай Анке, а состоял пирог из сладких коржей с лимонным кремом.…

Не пряниками едиными славится Тульская земля. Очень хороши тульские «лапти» – большие пирожки с картофелем и жареным луком. Пара румяных поджаристых пирожков легко заменит обед. Тульские «лапти» с картофелем Ингредиенты для тульских…

Аромат шарлотки, доносящийся из духовки, – это чистая домашняя радость. Он пробуждает в нас воспоминания о детстве и делает немного счастливее. Приготовить шарлотку совсем не сложно, но нужно учитывать некоторые правила, чтобы точно…

Приготовьте вкусный, сытный пирог из песочного теста с курицей, козьим сыром и перцем, запеченным в духовке. Пирог с курицей, козьим сыром и перцем гриль Ингредиенты для пирога с курицей, козьим сыром и перцем гриль: Цельнозерновая мука…

Тарт – это открытый пирог родом из Франции, чаще всего из песочного теста. Особенно он хорош с ягодами и фруктами. Делайте рассыпчатую основу и дополняйте ее тем, что на пике сезона. В разгар лета рекомендуем тарт с нектаринами: хрустящее…