Мучные изделия

У всех народов, которые населяют нашу многонациональную страну, есть свои богатые традиции. Даже такое, казалось бы, простое блюдо, как блины, в разных регионах готовят совершенно по-разному. Масленица – отличный повод попробовать что-то…

В масле, как и перемячи, по традиции готовят и сладкую выпечку, например фигурный татарский хворост, нежный, хрустящий и просто тающий во рту. Стоит такой попробовать – и сразу же захочется отправиться в Казань. Главное – быть готовым к…

Перемячи, как и эчпочмаки, также готовятся с сырой мясной начинкой и имеют отверстие, но не запекаются в духовке, а жарятся в большом количестве масла. Перемячи Ингредиенты для перемячей: Мука 1 кг Молоко 2 ст Дрожжи свежие 40–50 гр или…

Кухня Татарстана так же богата, как и история этого региона. Она складывалась веками, изменялась, впитывала традиции соседних народов, но всегда оставалась яркой и самобытной. Особым разнообразием поражает татарская выпечка: всевозможные…

В самом слове «пончик» есть что-то милое и приятное. А уж как хороши пышные румяные изделия, которые оно обозначает! Пончикам будут рады и дети, и взрослые. И кстати, это не всегда вредно! Творожные пончики в духовке Ингредиенты для…

Открытый пирог с ягодной начинкой – идеальный десерт: легкий, хрустящий и очень вкусный. И ничего, что сезон свежих ягод наступит еще не скоро. В подобных рецептах их отлично заменят замороженные. Открытый пирог с замороженными ягодами…

Праздничный торт всегда вызывает особые эмоции. Чтобы ваше новогоднее застолье завершилось на высокой сладкой ноте, можете приготовить такой торт из блинчиков и вкусного крема. тортом! Блинный торт с творожным кремом Ингредиенты для…

Пирог с индейкой и брусникой Ингредиенты для пирога с индейкой и брусникой: Филе бедра индейки - 700 гр Филе грудки индейки - 700 гр Репчатый лук - 2 шт Оливки - 10 шт Сливки 30% - 130 мл Сливочное масло - 400 гр Мука - 700 гр Сметана - 4…

Рождественский шотландский кекс Ингредиенты для шотландского кекса: Кекс: Очищенный миндаль - 100 гр Сливочное масло комнатной температуры - 180 гр Светло-коричневый сахар - 180 гр Апельсин большой - 1 шт Абрикосовый джем или мармелад - 3…

Шоколадный пирог с толстым слоем глазури и свежими фруктами Ингредиенты для шоколадного пирога: Корж: Сливочное масло - 85 гр Темный шоколад (не менее 70%) - 85 гр Пшеничная мука - 140 гр Разрыхлитель - 1 ч. л Сода - щепотка Какао-порошок…