Рецепты с морепродуктами

Рецепт макарон Птитим с креветками от Александра Бельковича Ингредиенты: Креветки с головой варёно-мороженые 300 гр, макароны Птитим 160 гр, сливки 20% 150 мл, чеснок 3 зубчика, твёрдый сыр 50 гр, растительное масло 15 мл, соль, перец.…

Рецепт соте из зелени с кальмарами от Александра Бельковича Ингредиенты: Кальмары 2 тушки 150 гр, чеснок 2 зубчика, аджика 1 ч. л, шпинат 50 гр, мангольд 50 гр, петрушка 1 маленький пучок 10 гр, укроп 1 маленький пучок 10 гр, брынза 20 гр,…

Рецепт запеченной картошки с креветками и соусом Айоли от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель крупный 4 шт, чеснок молодой 4 головки, креветки в/м очищенные 160 гр, яйца 2 шт, винный уксус 1 ч. л, оливковое масло 55 мл,…

Рецепт креветок с овощами по-азиатски в соусе терияки от Александра Бельковича Ингредиенты: Для «Соуса терияки»: Соевый соус 200 мл, вино белое сухое 30 мл, крахмал 2 ст. ложки, вода 100 мл, сахар 3 ст. ложки, лимон 1/2 шт, чеснок 1…

Рецепт орзо (макароны) с мидиями от Александра Бельковича Ингредиенты: Орзо паста 60 гр, мидии варёно - мороженые 50 гр, вино белое сухое 30 мл, лук шалот 1/2 шт, чеснок 1 зубчик, сливочное масло 10 гр, чили 1/4 шт, пармезан 20 гр,…

Рецепт крокетов с печенью трески от Александра Бельковича Ингредиенты: Картофель крупный 3 шт, печень трески 200 гр, моцарелла 100 гр, лук репчатый 1 шт, яйца 2 шт, мука 100 гр, панировочные сухари 100 гр, растительное масло 420 мл, соль.…

Рецепт креветок пиль-пиль от Александра Бельковича Ингредиенты: Креветки 16 на 20 см без головы 20 шт, оливковое масло 70 мл, чеснок 5 зубчиков, чили перец сушёный целый 1 шт, петрушка 1 пучок, соль, багет 5 ломтиков. Приготовление…

4. Рецепт стеклянного вока с креветками Александра Бельковича Ингредиенты: Фунчоза 2 шт, креветки 8 шт, китайская капуста 1/4 шт, болгарский перец 1/2 шт, репчатый красный лук 1/2 шт, морковь 1/2 шт, имбирь 50 гр, чеснок 3 зубчика, лайм…

Рецепт пасты с кальмарами по-французски от Александра Бельковича Ингредиенты: Кальмары 270 гр, спагетти 250 гр, чеснок 3 зубчика, сливочное масло 50 гр, перец чили 1 шт, петрушка, сухое белое вино 70 мл.

3. Тэка-маки Ингредиенты: тунец 1 кусочек, нори (прессованные листы морских водорослей, похожие на бумагу) 1/2 листа, рис 50 гр, васаби (японская приправа) по вкусу.