Рецепты с тестом

Рецепт лукового пирога с сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто слоёное бездрожжевое 1 пласт, сыр сулугуни 150 гр, лук репчатый 1 шт, лук белый 1 шт, лук зелёный 60 гр, лук-порей 200 гр, сливки 10% 100 мл, яйца 3 шт,…

Рецепт трубочек с кремом от Александра Бельковича Ингредиенты: Слоёное дрожжевое тесто 500 гр, мука 40 гр, яйца 4 шт, лимон (сок) 1/5 шт, сахар 200 гр, вода 100 мл. Приготовление трубочек с кремом: 1. Заранее сделать конусы из…

Рецепт бутерброда Капрезе от Александра Бельковича Ингредиенты: Белый хлеб тостовый 4 ломтика, ветчина 40 гр, моцарелла рассольная 160 гр, помидоры 2 шт, базилик зелёный 2 веточки, оливковое масло 20 мл, соль, перец. Приготовление…

Рецепт шоколадных круассанов от Александра Бельковича Ингредиенты: Слоенное дрожжевое тесто 500 гр, молочный шоколад 90 гр, сахар 100 гр, мука 30 гр, вода 50 мл. Приготовление шоколадных круассанов: 1. Разморозить слоёное тесто,…

Рецепт иранских оладий со свежей зеленью и барбарисом от Александра Бельковича Ингредиенты: Белый батон 4 ломтика, яйца 4 шт, барбарис 15 гр, грецкие орехи 30 гр, укроп пучок 20 гр, кинза пучок 20 гр, базилик зелёный 20 гр, петрушка пучок…

Рецепт калужского пряника из черного хлеба от Александра Бельковича Ингредиенты: Ржаной хлеб 250 гр, сахар 200 гр, вода 200 мл, корица молотая 1/2 ч. л, бадьян (анис) 3 звёздочки, гвоздика 12 зонтиков, кардамон молотый 1/2 ч. л, курага 30…

Рецепт хачапури на шампурах от Александра Бельковича Ингредиенты: Сулугуни 410 гр, слоеное бездрожжевое тесто 250 гр, яйцо 1 шт, мука 30 гр. 3 шампура Приготовление хачапури на шампурах: 1. Сыр нарезать на крупные кусочки и нанизать…

Рецепт быстрой пиццы с ветчиной и сыром от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое 200 гр, моцарелла 100 гр, ветчина 100 гр. Для соуса: Томаты в собственном соку 400 гр, соль по вкусу, перец по вкусу, оливковое масло…

Рецепт блинной пасты в сливочно-малиновом соусом от Александра Бельковича Ингредиенты: Тесто: Яйцо 1 шт, сахар 1 щепотка, мука 150 гр, вода 200 мл, соль, подсолнечное масло 10 мл. Соус: Малина замороженная 50 гр, сахарная пудра 4 ч. л,…

Рецепт рулета из свинины в тонком тесте от Александра Бельковича Ингредиенты: свиная шея 2 кг 495 гр, шампиньоны 340 гр, лук репчатый 2 шт, мука 700 гр, яйцо 1 шт, чёрный перец 2 гр, растительное масло 20 мл, вода 300 мл, соль.…