Lavrik

Индийский колорит покоряет ценителей ярких красок и вкусов по всему миру. Проникает он и в кухни других стран, делая их еще богаче и интереснее. Представьте себе, например, союз привычных спагетти и щедрых индийских приправ. Это взрыв…

Шампиньоны – самые популярные грибы в мире. Их с удовольствием используют и на домашних кухнях, и в ресторанах. Благодаря нейтральному вкусу, упругой текстуре и прекрасной сочетаемости с другими продуктами они идеально вписываются в любое…

Мы привыкли добавлять в омлет молоко, но его также готовят со сливками, водой. А в классическом французском омлете вообще нет жидкости, только яйца. Омлет матушки Пуляр Ингредиенты для омлета матушки Пуляр: Яйца 4 шт Молоко 1 ст. л.…

Замороженные ягоды и фрукты сохраняют бóльшую часть своего вкуса и аромата, поэтому из них прекрасно получаются насыщенные домашние настойки. Вишня, клубника, малина... Не нужно ждать лета, чтобы экспериментировать с разными сочетаниями!…

Неотъемлемая часть сибирской кухни – пироги с разными начинками: расстегаи с рыбой (особенно хороши с муксуном и нельмой, местными специалитетами), шаньги с картофелем, пироги с капустой и грибами, таежными ягодами – клюквой, брусникой.…

Суровый климат Сибири подразумевает основательную, сытную еду, которая будет обеспечивать энергией. Особая гордость, конечно, пельмени. Хоть они и не являются исключительно новосибирским блюдом, здесь их готовят с неподдельным умением,…

Зима – время уютных душевных блюд, и десерты с согревающими пряностями – идеальное их воплощение. Аромат корицы, ванили, мускатного ореха и имбиря наполняет дом теплом и дарит магическую атмосферу зимнего праздника. Пряный имбирный…

Суфле не готовят на скорую руку в будний день. Дома за него вообще берутся только самые отважные кулинары: слишком прочна у суфле репутация капризного создания. Идеальное суфле – это эффектный купол, приподнятый над краем формы, с румяной,…

Мясной рулет — это удобное и универсальное блюдо, которое можно приготовить из разных видов мясной начинки и дополнить овощами, зеленью и специями. При правильном выборе ингредиентов и технологии приготовления он может стать питательным и…

На самом деле наше «ленивое» меню вовсе не про лень, а про эффективное использование времени, сил и продуктов. Оно позволит встретить гостей вкусными блюдами, даже если вам некогда готовить. Ленивый «Веллингтон» Ингредиенты для ленивого…