4. Груши в красном вине
Ингредиенты:
12 сочных груш, 500 мл красного вина, 200 г сахарного песка, немного гвоздики, взбитые сливки.
Разместить груши, не снимая кожуры, в высокой форме для запекания. Залить вином до стебелька, посыпать сахаром. Добавить гвоздику. В предварительно нагретой духовке запекать на среднем огне, пока груши не станут мягкими. Вино должно частично испариться и превратиться в сироп. Достать посуду из духовки, остудить, подать со взбитыми сливками. Так же можно приготовить персики или вишни.
