Вокруг пылающего мангала любят собираться и взрослые, и дети. Не теряйте времени и попробуйте разжечь у юного поколения интерес к приготовлению блюд на углях. Начать можно с простых рецептов, которые будут под силу неопытным кулинарам. Главное – следить за техникой безопасности и не оставлять детей одних у открытого огня.
Ингредиенты для купат из индейки на шпажках:
Купаты из индейки 4 шт
Разноцветный сладкий перец 2 шт
Красный репчатый лук 1 шт
Шампиньоны 8 шт
Сушеный орегано 1 ч. л.
Сушеная петрушка 1 ч. л.
Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
Паприка 1 ч. л.
Растительное масло 4 ст. л.
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление купат из индейки на шпажках:
1. Отварите купаты в кипящей воде 3 минуты. Нарежьте ломтиками толщиной 3 см. Красный лук и перцы нарежьте ломтиками по 3 см. Шампиньоны разрежьте на половинки. Выложите в миску.
2. Добавьте орегано, петрушку, чеснок, паприку и растительное масло. Поперчите и слегка посолите. Перемешайте.
3. Разогрейте гриль до среднего жара. Попеременно нанижите на шпажки кусочки купат, овощи и шампиньоны.
4. Поджаривайте, часто переворачивая, 10–12 минут.
Приятного аппетита!
