Пикник не просто еда на природе, бутерброды, фрукты и лимонад. Это особая атмосфера и возможность отвлечься от забот. Это настоящий праздник, организовать который – целое искусство. Пусть ваш пикник будет особенным!
Ингредиенты для салата из креветок с каперсами:
Очищенные тигровые или королевские креветки 300 гр
Майонез 75 гр
Белый винный уксус 1 ч. л.
Каперсы 1,5 ч. л.
Апельсиновый сок 1,5 ч. л.
Апельсиновая цедра 1 ч. л.
Маленький красный репчатый лук 1/2 шт
Салатный микс 1 горсть
Укроп 2–3 веточки
Оливковое масло 1 ч. л.
Розовый перец
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление салата из креветок с каперсами:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Выложите креветки на противень, сбрызните оливковым маслом. Посолите и поперчите. Перемешайте. Запекайте 3–4 минуты, переверните и готовьте еще 3 минуты. Переложите в миску.
2. Смешайте майонез с уксусом, каперсами, апельсиновой цедрой и соком и мелко нарезанными луком и укропом.
3. Добавьте соус к креветкам. Перемешайте. Перед подачей дайте настояться в холодильнике минимум 30 мин. Добавьте салатный микс и подавайте, посыпав розовым перцем.
Приятного аппетита!
