Для приготовления закуски с сыром, курицей и перцем на шесть персон возьмите:
Ингредиенты:
Маринованные маслины и корнишоны для оформления, 250 гр филе куриного, соль, зубчик чеснока, 40 гр горчицы, ломтики хлеба пшеничного, черный перец, орех мускатный, 80 гр майонеза, масло для жаренья, сто гр сыра тертого, один сладкий красный перец.
Как готовить канапе с курицей и сыром. Промытое куриное филе тщательно натрите мускатным орехом, нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте на масле. Измельчите готовую курицу до консистенции пюре в блендере. Очищенный чеснок измельчите в прессе, а мякоть вымытого и подготовленного сладкого перца нарежьте маленькими кубиками. Смешайте горчицу с майонезом, поперчите и приправьте солью.
Измельченное куриное филе, перец, чеснок и тертый сыр соедините и перемешайте. Заправьте эту массу смесью горчицы и майонеза. Маслины и корнишоны нарежьте, а потом нарежьте на одинаковые кусочки пшеничный хлеб. Смажьте его получившейся массой из курицы и сыра, оформите нарезанными корнишонами и маслинами. На приготовление канапе с курицей уйдет не больше часа, в каждой порции приблизительно 310 калорий.
