Ингредиенты:
Хлеб пшеничный — 100 г, масло анчоусное — 30 г, анчоусы — 30 г, каперсы — 20 г, майонез — 10 г, маслины зеленые.
На гренки, вырезанные в форме квадратов или треугольников, наносят слой анчоусного масла.
Затем перемешивают мелко нарубленные анчоусы с каперсами и полученную смесь наносят на середину смазанных маслом гренок, вокруг украшают густым майонезом, выпускаемым из бумажной трубочки.
Сверху кладут половину зеленой маслины.
