Ингредиенты:
Хлеб пшеничный — 100 г, масло сливочное — 20 г, паста из анчоусов — 15 г, икра зернистая — 50 г, каперсы — 20 г.
На гренки круглой формы сначала наносят слой масла, потом пасту из анчоусов, растертую с маслом.
По краешку каждого гренка делают ободок из зернистой икры, а посередине кладут каперс.
