Тосты на завтрак – классика, но рецепты вовсе не ограничиваются традиционными сочетаниями. Подрумяньте вкусный хлеб, выложите на него яичный салат, или фисташковое песто, или гуакамоле с яйцом пашот. Или попробуйте запеченные тосты. В любом случае это будет отличный выбор для начала дня!
Ингредиенты для тоста с вареной колбасой, страчателлой и фисташками:
Хлеб для тостов 4 ломтика
Вареная колбаса 4–8 ломтиков
Сыр страчателла 200 гр
Рубленые фисташки 2 ст. л.
Для фисташкового песто:
Очищенные фисташки 50 гр
Базилик 1 маленький пучок
Чеснок 1 маленький зубчик
Тертый пармезан 30 гр
Оливковое масло 1,5–2 ст. л.
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление тоста с вареной колбасой, страчателлой и фисташками:
1. Для соуса песто положите в чашу блендера фисташки, базилик, чеснок и пармезан. Измельчите. Влейте оливковое масло, взбейте до получения однородного соуса. Посолите и поперчите.
2. Подсушите хлеб для тостов на сухой сковороде до румяной корочки. Смажьте фисташковым песто.
3. Выложите на хлеб ломтики колбасы и страчателлу.
4. Посыпьте тосты рублеными фисташками и подавайте.
Приятного аппетита!
