На каникулах дети должны отдыхать, а лучше всего – сочетать отдых с творчеством и приятным обучением. Например, можно научиться готовить свои любимые блюда: рамен, онигири и мункейки. Это будет во всех смыслах полезно!
Ингредиенты для рамен-карбонары:
Лапша быстрого приготовления 300 гр
Яйца крупные 2 шт
Тертый пармезан 80 гр
Бекон 8 ломтиков
Чеснок 3 зубчика
Базилик 4 веточки
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление рамен-карбонары:
1. Вилкой взбейте яйца с пармезаном.
2. Нарежьте бекон тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите.
3. Приготовьте лапшу, согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг, дайте стечь. Заправьте оливковым маслом.
4. В глубокой сковороде поджарьте бекон до хруста. Добавьте чеснок. Пассеруйте, помешивая, 1 минуту.
5. Положите в сковороду с беконом лапшу, перемешайте.
6. Снимите сковороду с огня. Сразу же влейте в лапшу яйца с пармезаном. Перемешайте.
7. Разложите лапшу по тарелкам и подавайте, посыпав листиками базилика.
Если вы хотите придать карбонаре летних красок, добавьте овощи: спаржу, шпинат, зеленый горошек.
Приятного аппетита!
