Живой огонь дает невероятный простор для кулинарного творчества. С грилем и барбекю у вас получатся не только аппетитное мясо, но и невероятно вкусные салаты и даже супы. Главное, чтобы рецепты были простыми и быстрыми, ведь на природе хочется отдыхать, а не готовить!
Ингредиенты для стейка из индейки с салатом и голубым сыром:
Стейк из индейки 4 шт
Крупное авокадо 1 шт
Салат романо 1 кочан
Томаты черри 70 гр
Сыр с голубой плесенью 80 гр
Оливковое масло
Соль
Перец
Приготовление стейка из индейки с салатом и голубым сыром:
1. Разогрейте гриль. Смажьте стейки из индейки оливковым маслом, посолите и поперчите. Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны (в зависимости от толщины стейка).
2. Разрежьте очищенное авокадо и салат пополам, слегка смажьте оливковым маслом, посолите и поджарьте на слабом огне гриля по 2 минуты с каждой стороны. Переложите на доску и нарежьте ломтиками.
3. Стейк нарежьте порционными кусочками, черри разрежьте пополам.
4. На сервировочное блюдо положите жареный салат, авокадо, помидоры и кусочки стейка, посолите, поперчите. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и посыпьте раскрошенным голубым сыром.
Приятного аппетита!
