1. Лемишки
Ингредиенты:
2 стакана гречневой муки, 0,75 стакана воды, 100 гр сала, соль.
1. Гречневую муку слегка обжарить в духовке на листе. Ссыпать в эмалированную посуду, заварить подсоленным крутым кипятком до густоты вязкой каши.
2. Добавить нарезанное соломкой и слегка обжаренное сало. Все хорошо размешать, переложить в форму и запекать в духовке 20—25 минут.
3. Подавать только в горячем виде.
Приятного аппетита!
