К маннику с рикоттой можно добавлять различные вкусовые акценты, такие как ваниль, цитрусовые, ягоды или орехи, что позволяет изменять вкус и делать его интереснее. Его можно подавать как на завтрак, так и на десерт, что делает его универсальным блюдом. Это отличный выбор для тех, кто ищет вкусный, питательный и легкий в приготовлении десерт.
Ингредиенты для манника с рикоттой:
Манная крупа 165 гр
Молоко 600 мл
Рикотта 350 гр
Сливочное масло 60 гр
Яйца 4 шт
Сахар 200 гр
Ванильный сахар 1 ч. л.
Тертая цедра 1 лимона
Корица 1/4 ч. л.
Приготовление манника с рикоттой:
1. Разогрейте духовку до 180 °С. Выстелите пергаментом форму для выпечки диаметром 24 см. Налейте молоко в кастрюлю, доведите до кипения. При непрерывном помешивании всыпьте в молоко манку. Варите 2–3 минуты.
2. Снимите манную кашу с огня. Добавьте сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Перемешайте, переложите в миску.
3. По одному добавьте яйца, взбивая на низкой скорости миксера. Добавьте рикотту, лимонную цедру и корицу, перемешайте.
4 Выложите тесто в форму. Выпекайте манник 35 минут. Подавайте теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!
