Эта закуска замечательно подходит к любым блюдам из птицы.
Хурма для данного блюда должна быть спелой, но не сильно мягкой. Вместо сыра «Фета» можно также использовать брынзу. А чтобы салат получился наиболее вкусным, выбирайте оливковое масло хорошего качества.
Попробуйте, это вкусно, красиво и необычно!
Ингредиенты для оригинального салата с хурмой, зернами граната и сыром «Фета»:
Хурма (среднего размера) – 2 штуки
Зерна граната – 7 столовых ложек
Сыр «Фета» — 250 грамм
Руккола – 1 большой пучок
Семена подсолнечника (очищенные) – 1 столовая ложка
Масло (оливковое) – 3 столовые ложки
Бальзамический уксус – 1 столовая ложка
Черный перец (молотый) – щепотка
Соль — щепотка
Время приготовления оригинального салата с хурмой, зернами граната и сыром «Фета» — пятнадцать минут.
Количество продуктов в списке указанных ингредиентов рассчитано на четыре порции.
Приготовление оригинального салата с хурмой, зернами граната и сыром «Фета».
1. Хурму аккуратно порезать ломтиками.
2. Сыр «Фета» порезать кубиками.
3. Рукколу вымыть, хорошо обсушить.
4. Семена подсолнечника слегка обжарить на сухой сковородке.
5. Для заправки перемешать масло, соль, черный перец, бальзамический уксус.
6. Перемешать рукколу, зерна граната, семена подсолнечника, выложить салат на порционные тарелки.
7. Полить салат заправкой, разложить ломтики хурмы и кубики сыра «Фета».
Приятного аппетита!
