2. Редька с гусиным жиром
Ингредиенты:
100 г редьки, 20 г лука репчатого, 10 г жира гусиного топленого, 2 г соли.
Сырую редьку протирают на терке, добавляют мелко рубленный лук, солят, перемешивают, перекладывают на тарелку, а затем поливают растопленным гусиным жиром.
Энергетическая ценность — 120 калорий.
