Гриль-меню может включать не только мясные и овощные блюда. Теплое время года – идеальная пора для десертов на углях. Благодаря аромату дымка привычные сладости приобретают необыкновенно выразительный, неповторимый вкус.
Ингредиенты для яблок на гриле с мороженым и карамелью:
Яблока 4 шт
Сливочное масло 2 ст. л.
Сахар 1 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Кардамон 1 щепотка
Карамель 120 мл
Грецкие орехи 50 гр
Для подачи:
Ванильное мороженое
Карамель
Приготовление яблок на гриле с мороженым и карамелью:
1. Растопите сливочное масло. Добавьте сахар, корицу и кардамон.
2. У яблок срежьте верхушку. Столовой ложкой или ножом удалите часть мякоти вместе с семенами.
3. Каждое яблоко положите на квадратный лист фольги. С помощью кулинарной кисти смажьте пряным маслом снаружи и внутри. В центр положите 2–3 ст. л. карамели и рубленые грецкие орехи.
4. Разогрейте гриль. Положите яблоки на решетку в зону непрямого огня. Накройте крышкой и запекайте 20–25 минут.
5 Аккуратно разверните фольгу. Положите яблоки на десертные тарелки и подавайте с шариком мороженого, полив карамелью.
Приятного аппетита!
