Лета не бывает без вылазок на природу и пикников. А пикника не бывает без вкусных сэндвичей и бутербродов с ветчиной или колбасой. Предлагаем пополнить копилку любимых рецептов простыми идеями для летнего отдыха.
Сбрызните тостовый хлеб оливковым маслом и обжарьте с двух сторон до румяной корочки. Смажьте козьим сыром, положите немного руколы, по ломтику ветчины и сладкого сочного персика. Накройте еще одним тостом и слегка прижмите.
Мелко нарубите оливки и маринованные огурцы, слегка заправьте оливковым маслом. Разрежьте на половинки булочки, выложите на нижние половинки оливковую смесь, по ломтику сыра и ветчины, несколько кружочков салями и еще один ломтик сыра. Накройте второй половинкой булочки и хорошо прижмите.
Разрежьте багет вдоль, смажьте мягким сливочным маслом и обжарьте до хруста на сковороде-гриль. Одну половинку багета смажьте творожным сыром и выложите ломтиками прошутто. Вторую половинку смажьте ягодным джемом (черничным или клюквенным), накройте нижнюю часть, прижмите и нарежьте на порции.
Смешайте майонез с песто и оливковым маслом. Разрежьте чиабатту на половинки, смажьте приготовленной смесью, положите ломтики вареной колбасы, горсть молодого шпината и ломтики сыра. Накройте верхней половинкой, прижмите и запеките при 210 °С в течение 5–7 минут. Нарежьте на порции.
Смажьте тостовый хлеб горчицей, половину посыпьте петрушкой, положите ломтики сыра и полукопченой колбасы. Накройте оставшимся хлебом, слегка сожмите и подрумяньте с двух сторон на сливочном масле. Используйте для тостов колбасу «Кавказская» бренда «ИДЕЛЬ». Она приготовлена из куриного мяса, говядины и ароматных пряностей: паприки, кориандра и чеснока. Не содержит свинины и соответствует строгим требованиям сертификата «Халяль».
Разотрите творожный сыр с сушеным чесноком, смажьте тонким слоем лаваш. Посыпьте тертым сыром, например чеддером, положите ломтики ветчины, скрутите в плотный рулет, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час. Перед подачей нарежьте небольшими кусочками.
