После встречи Нового года хочется немного отдохнуть от кухни. Но, с другой стороны, гостей принимать тоже хочется, ведь длинные каникулы придуманы для общения с близкими и друзьями. Предлагаем рецепты «ленивых» блюд, которые помогут расслабленно, без стресса накрыть праздничный стол.
Ингредиенты для ленивой селедки под шубой:
Филе слабосоленой сельди 150 гр
Свекла 1 шт
Картофель 2 шт
Морковь 1 шт
Яйца крупные 3 шт
Майонез 2–3 ст. л.
Зеленый лук 2–3 пера
Соль
Приготовление ленивой селедки под шубой:
1. Заранее отварите и очистите овощи и яйца. Яйца очистите и аккуратно разрежьте пополам. Желтки выложите в миску и разомните вилкой.
2. Картофель, морковь и свеклу натрите на терке, добавьте к желткам. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.
3. Филе сельди нарежьте порционными ломтиками.
4. Наполните яичные белки овощной начинкой. Сверху разложите по кусочку сельди.
5. Украсьте зеленым луком и подавайте.
Приятного аппетита!
