Целые сутки провести у плиты и под бой курантов без сил сесть за стол – такой сценарий знаком многим. Но даже самые вкусные угощения не стоят того, чтобы ради них жертвовать другими предновогодними делами. Если у вас никогда не хватает времени, попробуйте составить праздничное меню из быстрых блюд. По таким рецептам даже горячее вы приготовите всего за 30 минут!
Ингредиенты для крабового салата с креветками и икрой:
Коктейльные креветки в заливке 250 гр
Крабовое мясо 200 гр
Красная икра 80 гр
Салатный микс 120 гр
Красная луковица маленькая 1 шт
Зеленый лук 2–3 пера
Укроп 3–4 веточки
Лимон 1 шт
Майонез 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Вустерский соус 1/2-1 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Приготовление крабового салата с креветками и икрой:
1. Для соуса выжмите сок из лимона, добавьте майонез, сметану, горчицу, вустерский соус и сахар.
2. Слейте заливку с креветок, переложите их в миску. Крабовое мясо нарежьте тонкой соломкой, красный лук – тонкими полукольцами. Зеленый лук и укроп измельчите. Положите нарезанные ингредиенты к креветкам, добавьте половину икры.
3. Заправьте салат майонезным соусом, перемешайте.
4. На блюде разложите салатный микс. Сверху выложите приготовленный салат, украсьте икрой и подавайте.
Приятного аппетита!
