Быстрое горячее блюдо для новогоднего стола. Каких-то полчаса и индейка, запеченная со сливами и шалотом готова! Индейка отличается нежным сладковатым вкусом и отлично впитывает ароматы специй и соусов.
Ингредиенты для индейки, запеченной со сливами и шалотом:
Филе грудки индейки 500 гр
Шалот 4 луковицы
Сливы 6 шт
Зернистая горчица 2 ст. л.
Жидкий мёд 2 ст. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Тимьян 3 веточки
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление индейки, запеченной со сливами и шалотом:
1. Разогрейте духовку до 200 °С. Индейку нарежьте кусочками по 4–5 см, посолите и поперчите. Луковицы шалота разрежьте на половинки или четвертинки в зависимости от размера.
2. Смешайте горчицу с медом и оливковым маслом. В широкую форму для запекания положите индейку и шалот, полейте медово- горчичной смесью, хорошо перемешайте.
3. Запекайте 15 минут, перемешайте. Добавьте сливы, разрезанные пополам, и тимьян, готовьте еще 10 минут.
Приятного аппетита!
