9. Мазурики
Ингредиенты:
1 кг мяса индейки, 5 яиц, 50 г тертого сыра, 200 г сливочного масла, 50 г молока, 50 г муки или молотых сухарей, 50 г чеснока, соль, перец.
1. Мясо индейки пропустить через мясорубку.
2. Добавить яйца, тертый сыр, 100 г растопленного сливочного масла, молоко, соль, перец.
3. Все хорошо перемешать, сформовать колбаски, обвалять в муке (или молотых сухарях) и поджарить на оставшемся масле.
4. Подавать, посыпав измельченным чесноком, с отварным картофелем или оладьями из картофеля.
