До Нового года остаются считанные часы, а у вас еще не приготовлена закуска? Этот быстрый рецепт не только готовится из самых обычных продуктов, но и сможет легко украсить любой стол. Фаршированные перцы смотрятся очень аппетитно!
Для приготовления перцев с ветчиной и сыром на две порции возьмите:
Ингредиенты:
Маленький зубчик чеснока, 20 гр масла сливочного, укроп, сто гр ветчины, 50 гр сыра плавленого, 20 гр сыра твердых сортов, одно яйцо, два сладких красных перца.
Как готовить новогоднюю закуску из перцев и ветчины. Удалите у красных перцев плодоножки и семечки, тщательно промойте овощи. После этого приготовьте «фарш»: в миску натрите вареное яйцо, добавьте размягченный плавленый сыр, натрите сыр твердых сортов. Все компоненты перемешайте, затем к сырной массе добавьте одну большую ложку перетертой на терке ветчины, немного рубленого укропа и измельченный чеснок.
Снова перемешайте сырную начинку, добавьте ложку размягченного сливочного масла. Полученной начинкой наполните оба перца. Острым ножом нарежьте их на несколько долек толщиной полтора-два сантиметра. Выложите на плоское блюдо и оформите перцы укропом.
