Чтобы приготовить необычную закуску из семги и огурцов на четыре персоны, возьмите:
Ингредиенты:
30 гр икры красной, черный перец, два свежих длинных огурца, один сладкий красный перец, соль, 200 гр семги слабосоленой, 20 гр укропа, 150 гр сыра сливочно-творожного.
Как готовить закуску из семги и огурцов. Промойте огурцы и нарежьте их по всей длине очень тонкими полосками. Промойте зелень укропа, обсушите и порубите. Разомните сливочно-творожный сыр, перемешайте его с зеленью. Промойте и обсушите сладкий перец, разрежьте вдоль пополам, удалите перегородки с семенами, мякоть нарежьте крупными кубиками.
Семгу нарежьте также как и огурцы – длинными полосками. На ломтик огурца аккуратно положите полоску семги, смажьте сыром, смешанным с укропом, сверните огурец с семгой рулетиком и скрепите края зубочисткой. Сверху выложите немного массы из зелени и сыра, а потом несколько икринок. Вставьте в рулет кубик сладкого перца и сразу подавайте на стол. На приготовление закуски в форму свечей уйдет не больше сорока минут, в каждой порции всего 240 калорий.
