Макароны – это не всегда первое или второе блюдо. Пасту можно подать и на завтрак или десерт. Она составит прекрасный дуэт с традиционным компонентом сладких рецептов – сыром маскарпоне. Добавьте к нему ягоды, корицу и ваниль и наслаждайтесь!
Ингредиенты для пасты в сливочном соусе с маскарпоне и вишней:
Паста «Бантики» 250 гр
Молоко 1 л.
Маскарпоне 2 ст. л.
Вишня без косточек 200 гр
Тростниковый сахар 5 ст. л.
Ванильный сахар 1 ч. л.
Корица 1 ч. л.
Соль щепотка
Приготовление пасты в сливочном соусе с маскарпоне и вишней:
1. Налейте в кастрюлю молоко, добавьте тростниковый и ванильный сахар, корицу и соль.
2. На среднем огне доведите молоко до кипения и положите пасту, уменьшите нагрев до минимума и готовьте, помешивая 12–15 минут. Молоко должно загустеть, а паста – стать мягкой.
3. Добавьте в кастрюлю маскарпоне и вишню, не переставая помешивать, готовьте еще 2–3 минуты. Подавайте пасту горячей.
Приятного аппетита!
