Рецепт насыпного яблочного пирога «Три стакана» от Александра Бельковича
Рецепт насыпного яблочного пирога «Три стакана» от Александра Бельковича
Ингредиенты:
Яблоки красные 1 кг, манка 200 гр, сахар 200 гр, мука 150 гр, масло сливочное 100 гр, лимон 1 шт, разрыхлитель 1 ч. л, корица 1 ч. л, соль.
Разъёмная форма диаметром 20 см.
Приготовление насыпного яблочного пирога «Три стакана»:
1. Смешать в миске муку, манку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Яблоки натереть на крупной тёрке.
3. На мелкой тёрке натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, смешать с яблоками и добавить корицу.
4. В форму, выстеленную пергаментом насыпать первым слоем 1/3 часть сухого теста, а вторым слоем 1/3 часть яблок. Таким образом, чередуя яблоки и тесто выложить 3 слоя.
5. На крупной тёрке натереть масло верхним слоем.
6. Отправить пирог в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.
Приятного аппетита!
