Рыба в молоке
1. Рыба в молоке
Ингредиенты:
500 г рыбы (лучше филе), 1 стакан молока, 1/2 стакана сметаны, 2—3 ст. ложки сливок, 2—3 ст. ложки сливочного масла, картофель, соль по вкусу.
Кусочки подсоленной рыбы положить на сковороду, залить молоком, кипятить. Сверху положить нарезанный картофель, залить сметаной, сливками. Посолить по вкусу и поставить в духовку.
Перед подачей на стол залить растопленным сливочным маслом.