Если хочется чего-то необычного из простых продуктов, приготовьте теплый салат с пельменями! Сочные овощи, аппетитные мини-пельмени и ароматная заправка – такое сочетание будет встречено на ура!
Ингредиенты для салата с мини-пельменями и итальянской заправкой:
Мини-пельмени 250 гр
Смесь салатных листьев 100 гр
Помидоры черри 100 гр
Сладкий перец 1 шт
Красный репчатый лук маленький 1 шт
Оливковое масло 4 ст. л.
Лимонный сок 1 ч. л.
Жидкий мёд 1 ч. л.
Смесь итальянских трав 1 ч. л.
Соль
Свежемолотый черный перец
Приготовление салата с мини-пельменями и итальянской заправкой:
1. Для заправки в баночку налейте лимонный сок, мед и оливковое масло, добавьте итальянские травы, закройте крышкой и энергично взболтайте. Посолите по вкусу.
2. Отварите пельмени до готовности, согласно инструкции на упаковке.
3. Пока пельмени готовятся, разрежьте помидоры черри на половинки, сладкий перец нарежьте соломкой, лук – полукольцами.
4. Выложите в салатник пельмени, сладкий перец, черри и лук, полейте заправкой, перемешайте.
5. На сервировочное блюдо выложите салатные листья, а на них – салат из пельменей. Посыпьте свежемолотым перцем и подавайте.
Оставшуюся мусаку можно нарезать порциями и убрать в холодильник. Затем сначала слегка прогреть в микроволновке, а потом подержать пару минут в духовке с конвекцией. Так мусака подрумянится, но не высохнет и будет не хуже, чем только приготовленная!
Приятного аппетита!
