Котлеты из лосося с эстрагоновым маслом
1. Котлеты из лосося с эстрагоновым маслом
Ингредиенты:
Лосось 225 г, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. кетчупа, 60 г. сухарей, 50 г. сливочного масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1/2 ч.л. сухой горчицы, 2 ст.л. зеленого лука, 1/6 ч.л. черного перца, 100 мл. белого сухого вина, 1 ст.л. сока лайма, 1 ч.л. эстрагон, 1/2 ч.л. соли.