Ингредиенты для кукурузного хлеба:
Кукурузная мука — 1,5 чашки
Пшеничная мука — 0,75 чашки
Сахар — 2 ст. л
Разрыхлитель — 1,5 ч. л
Соль — 1 ч. л
Сода — 0,5 ч. л
Молоко — 1,75 чашки
Яйцо — 1 шт
Сливочное масло — 113 гр
Сыр чеддер — 100 гр
Свежие листья тимьяна (или 1 ч. л сухого) — 1 ст. л
Сливочное масло для смазывания формы
Приготовление кукурузного хлеба с сыром и тимьяном:
1. Нагреть духовку до 200°С.
2. В большой миске смешать кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
3. В отдельной миске смешать молоко, яйцо и растопленное сливочное масло.
4. Соединить жидкие и сухие ингредиенты, затем добавить натертый сыр и листья тимьяна.
5. Выпекать в смазанной сливочным маслом прямоугольной форме 30—35 минут или до готовности.
6. Остудить 15 минут в форме, подавать теплым. Рекомендуем разогревать полностью остывший хлеб в тостере.
Приятного аппетита!
